1、把干海参冲洗干净，然后置入干净无油无盐的密封容器里，倒上纯净水，自来水也可以，但泡发效果略差。
2、放入冰箱，保持氏度放置时，中间每时换次水，依然是纯净水最佳，直到海参软化。
3、这时候捞出会发现它比之前要胖一些了。
4、把每条海参洗干净从肚子那里剪开，去掉灰色的口腔和内脏，保留肚子里面的筋。
5、准备好锅，刷洗干净不要留有油盐等物。置入处理过的海参，倒入水烧开，然后转中火，保持沸腾状态钟。
6、这时候，捞出一只手指轻轻捏下是不是已经完全软化，要一只只得检查，因为每个海参的情况不同，还略硬的就要继续焖煮。
7、全部都煮好，用手能掐透的时候关火，等到自然冷却再捞出。我个人喜欢每一步都冲洗一遍，但
