【海菜花介绍】海菜花，学名“Nymphaea tetragona”，又称水荷花、田字草，是一种生长在淡水环境中的多年生水生植物。它不仅具有观赏价值，还被广泛用于食用和药用。海菜花主要分布于中国南方地区，如云南、贵州、广西等地，尤其在湖泊、池塘和稻田中较为常见。
海菜花的叶片呈心形或卵形，浮在水面，花朵小而洁白，通常在清晨开放，傍晚闭合。其根茎肥厚，可作为蔬菜食用，口感清脆，营养丰富，富含维生素和矿物质。此外，海菜花在传统中医中也被认为有清热解毒、利尿消肿的功效。
| 项目 | 内容 |
| 中文名称 | 海菜花 |
| 学名 | Nymphaea tetragona |
| 别名 | 水荷花、田字草 |
| 科属 | 睡莲科（Nymphaeaceae） |
| 生长环境 | 淡水湖泊、池塘、稻田 |
| 分布地区 | 中国南方，如云南、贵州、广西等 |
| 叶片形状 | 心形或卵形，浮于水面 |
| 花朵特征 | 小而洁白，清晨开放，傍晚闭合 |
| 食用部分 | 根茎 |
| 食用特点 | 清脆、营养丰富 |
| 药用价值 | 清热解毒、利尿消肿 |
| 观赏价值 | 叶片美观，花朵淡雅 |
海菜花不仅是一种常见的水生植物，更是一种兼具实用与美感的自然产物。随着生态农业的发展，海菜花的种植和利用也逐渐受到重视，成为可持续发展的一部分。
