【电饭锅蛋糕的做法简单】电饭锅蛋糕是一种非常受欢迎的简易甜点，尤其适合厨房新手或时间紧张的人群。它不需要复杂的工具，也不需要烤箱，只需一个电饭锅就能轻松完成。下面是对“电饭锅蛋糕的做法简单”这一主题的总结，并以表格形式展示关键步骤和材料。
一、
电饭锅蛋糕之所以受到欢迎，主要是因为其制作过程简单、耗时短且成品口感松软香甜。主要材料包括面粉、鸡蛋、牛奶、糖和油等常见食材，操作步骤也较为直观。用户只需按照比例将材料混合后倒入电饭锅中，选择合适的模式进行蒸煮即可。整个过程无需过多关注，非常适合忙碌的现代生活节奏。
此外，电饭锅蛋糕可以根据个人口味添加不同的配料，如巧克力粉、水果干、坚果等，增加风味层次。虽然做法简单，但依然需要注意火候控制和材料比例，以确保最终成品的质量。
二、电饭锅蛋糕做法步骤与材料表
| 步骤 | 操作内容 | 所需材料 |
| 1 | 准备材料：低筋面粉、鸡蛋、牛奶、白糖、食用油、泡打粉（可选） | 面粉、鸡蛋、牛奶、白糖、食用油、泡打粉 |
| 2 | 将鸡蛋打入碗中，加入适量白糖，搅拌至糖融化 | 鸡蛋、白糖 |
| 3 | 加入牛奶、食用油，继续搅拌均匀 | 牛奶、食用油 |
| 4 | 筛入面粉和泡打粉，搅拌至无颗粒状面糊 | 面粉、泡打粉 |
| 5 | 将面糊倒入已涂抹油的电饭锅内胆中 | 面糊 |
| 6 | 盖上锅盖，选择“蛋糕”或“煮饭”模式，开始加热 | 电饭锅 |
| 7 | 约20-30分钟后，电饭锅跳转为保温状态，用牙签插入蛋糕中心，无面糊即熟 | - |
| 8 | 关闭电源，等待几分钟后取出蛋糕，稍凉后脱模 | - |
三、小贴士
- 面糊不要搅拌过度，避免起筋影响口感。
- 若使用普通电饭锅，建议在锅底垫一层纱布或烘焙纸，防止粘锅。
- 可根据喜好加入香草精、柠檬皮屑等提升风味。
- 蛋糕出炉后最好冷却后再切块，以免塌陷。
通过以上步骤和材料，即使是第一次尝试做蛋糕的人也能轻松成功。电饭锅蛋糕不仅美味，更是一种生活乐趣的体现。
