【橙子果酱怎么做】制作橙子果酱是一种简单又美味的厨房小技巧，不仅可以保留橙子的香气和营养，还能为面包、酸奶或甜点增添一份独特的风味。以下是制作橙子果酱的详细步骤和所需材料，帮助你轻松在家完成。
一、制作橙子果酱的步骤总结
1. 准备橙子：选择新鲜、无损伤的橙子，洗净后去皮。
2. 剥皮切块：将橙子皮剥下，去掉白色部分（称为“白络”），然后将果肉切成小块。
3. 加糖煮制：将橙子果肉与适量的糖一起放入锅中，加入少量水，用中小火慢慢熬煮。
4. 搅拌收汁：不断搅拌防止粘底，待果肉变软、汤汁浓稠时即可关火。
5. 装瓶保存：趁热将果酱装入干净的玻璃瓶中，密封后可常温保存。
二、橙子果酱制作材料及比例表
| 材料 | 用量（适合制作约500克果酱） |
| 新鲜橙子 | 3个（约500克果肉） |
| 白砂糖 | 200克（可根据口味调整） |
| 柠檬汁 | 1汤匙（可选，增加酸度） |
| 水 | 50毫升（用于煮制） |
> 提示：如果喜欢更浓郁的果香，可以适当减少水量；若喜欢更甜的口感，可适量增加糖量。
三、注意事项
- 橙子皮要尽量去除白色部分，以免影响果酱的口感。
- 熬制过程中需持续搅拌，避免糊底。
- 果酱冷却后会更加浓稠，因此无需过度熬煮。
- 使用前确保瓶子干净无油，以延长保存时间。
通过以上步骤和材料，你可以轻松制作出香甜可口的橙子果酱。无论是作为早餐搭配还是自制礼物，都是不错的选择。快动手试试吧！
