【茶树菇煲鸡汤】茶树菇煲鸡汤是一道营养丰富、味道鲜美的传统汤品，结合了鸡肉的鲜美与茶树菇的独特风味。这道汤不仅口感醇厚，还具有一定的养生功效，适合秋冬季节食用。以下是对这道汤的总结及详细说明。
一、
茶树菇煲鸡汤是一道以鸡肉和茶树菇为主要食材的炖汤，制作简单，营养均衡。茶树菇富含蛋白质、膳食纤维以及多种维生素和矿物质，而鸡肉则提供优质蛋白和微量元素。两者搭配，既能增强免疫力，又能滋补身体。此外，这道汤还能起到润燥养颜、健脾开胃的作用，是家庭餐桌上的健康选择。
二、茶树菇煲鸡汤详解表
| 项目 | 内容 |
| 名称 | 茶树菇煲鸡汤 |
| 主要食材 | 鸡肉、茶树菇、姜片、葱段、料酒、盐 |
| 烹饪方式 | 炖煮 |
| 营养价值 | 富含蛋白质、膳食纤维、维生素B群、铁、锌等 |
| 功效作用 | 滋补身体、增强免疫力、润燥养颜、健脾开胃 |
| 适用人群 | 一般人群，尤其适合体质虚弱、秋冬进补者 |
| 烹饪时间 | 约1.5-2小时（慢火炖煮） |
| 口味特点 | 清香鲜美，汤色清澈，口感醇厚 |
| 注意事项 | 茶树菇需提前泡发；避免加入过多调料以免掩盖原味 |
三、小贴士
- 茶树菇在烹饪前应先用清水浸泡30分钟，去除杂质并软化质地。
- 鸡肉建议选用鸡腿肉或整鸡，口感更嫩滑。
- 可根据个人口味加入红枣、枸杞等食材，提升汤的甜味和营养价值。
- 炖汤时尽量使用砂锅或炖盅，有助于锁住营养和香味。
通过合理搭配食材与科学的烹饪方法，茶树菇煲鸡汤不仅能带来美味享受，更能为身体提供充足的营养支持。无论是日常饮食还是节日餐桌上，这道汤都是一个值得推荐的选择。
