【清爽罗勒苹果沙拉的做法】清爽罗勒苹果沙拉是一道简单又健康的凉拌菜，结合了苹果的清甜、罗勒的清香以及坚果的酥脆，非常适合春夏季节食用。它不仅口感丰富，还能为身体提供多种营养成分，是餐前或轻食的好选择。
以下是对这道菜的详细做法总结：
一、食材准备
| 食材 | 用量 |
| 苹果 | 1个（约200g） |
| 新鲜罗勒叶 | 一小把（约10g） |
| 橄榄油 | 1汤匙 |
| 柠檬汁 | 1汤匙 |
| 蜂蜜 | 1茶匙 |
| 杏仁片/核桃碎 | 适量 |
| 盐 | 少许 |
| 黑胡椒 | 少许 |
二、制作步骤
1. 准备苹果：将苹果洗净去核，切成薄片或小块，放入碗中备用。
2. 处理罗勒叶：将新鲜罗勒叶洗净，沥干水分，轻轻撕成小片。
3. 调制酱汁：在一个小碗中加入橄榄油、柠檬汁、蜂蜜、盐和黑胡椒，搅拌均匀。
4. 混合食材：将苹果片和罗勒叶放入大碗中，倒入调好的酱汁，轻轻拌匀。
5. 加入坚果：撒上适量的杏仁片或核桃碎，再次拌匀即可。
6. 冷藏享用：可提前冷藏10-15分钟，口感更佳。
三、小贴士
- 苹果可以选择酸甜适中的品种，如富士或蛇果。
- 罗勒叶可用香草代替，但风味略有不同。
- 若喜欢更浓郁的味道，可加入少量帕玛森芝士碎。
- 做好后建议尽快食用，避免苹果氧化变色。
通过以上步骤，你就可以轻松做出一道美味又健康的清爽罗勒苹果沙拉。无论是搭配主食、作为开胃菜，还是单独食用，都是不错的选择。
