【河源有什么特产】河源是广东省的一个历史悠久的城市，地处粤东北，拥有丰富的自然资源和独特的地域文化。在长期的发展过程中，河源形成了许多具有地方特色的土特产，不仅味道独特，还承载着当地人的生活记忆。以下是对河源主要特产的总结与介绍。
一、河源主要特产汇总
| 序号 | 特产名称 | 类型 | 特点与简介 |
| 1 | 河源米粉 | 食品 | 以优质大米为原料，口感细腻，常用于煮汤或炒制，是河源人日常饮食的重要组成部分。 |
| 2 | 紫金豆腐 | 食品 | 产自紫金县，选用黄豆精制而成，质地细腻，味道鲜美，可煎、炒、炖等多种做法。 |
| 3 | 龙川腐竹 | 食品 | 传统豆制品，色泽金黄，口感柔韧，富含蛋白质，是河源地区的特色食品之一。 |
| 4 | 和平茶叶 | 饮品 | 主要产自和平县，品种多样，如绿茶、红茶等，香气浓郁，品质优良，深受茶友喜爱。 |
| 5 | 连平鹰嘴桃 | 水果 | 产自连平县，果实饱满，甜度高，皮薄肉嫩，是当地著名的水果品牌。 |
| 6 | 东源蜂蜜 | 食品 | 产自东源县山区，天然无添加，味道清甜，具有较高的营养价值和药用价值。 |
| 7 | 河源山茶油 | 食品 | 山茶籽榨取的植物油，清香浓郁，适合煎炒，是健康食用油的代表。 |
| 8 | 河源腊味 | 食品 | 包括腊肉、腊肠等，采用传统工艺制作，风味独特，是节日送礼的佳品。 |
| 9 | 河源竹笋 | 食品 | 多产于山区，种类丰富，口感脆嫩，常用于炖汤或炒菜，是河源的绿色食材代表。 |
| 10 | 河源客家酒 | 饮品 | 客家传统酿造酒，口味醇厚，多用于待客或节庆，具有浓厚的地方文化气息。 |
二、总结
河源的特产种类丰富，涵盖食品、饮品、水果等多个类别，既有传统的手工制作技艺，也有自然馈赠的美味资源。这些特产不仅体现了河源的地理环境和人文特色，也成为了游客了解当地文化的窗口。无论是本地居民还是外来游客，都可以通过品尝这些特产，感受到河源的独特魅力。
如果你计划前往河源旅游，不妨将这些特产列入购物清单，带一份“河源的味道”回家，也是对这次旅行最好的纪念。
