【超简单意面酱的家常做法】想要做出美味又简单的意面酱，其实不需要复杂的步骤和昂贵的材料。只要掌握几个关键的食材和基础方法，就能在家轻松做出媲美餐厅的意面酱。下面是一份总结性的做法介绍，并附上详细的材料与步骤表格，帮助你一目了然地掌握整个过程。
一、
制作一款“超简单意面酱”的核心在于使用基础但风味十足的食材。常见的选择包括番茄、大蒜、橄榄油、洋葱、香料等。通过炒制和炖煮，让这些食材的味道充分融合，形成浓郁的酱汁。整个过程大约需要30分钟，适合忙碌的日常烹饪。关键是火候控制和调味的平衡，确保酱汁既不过于油腻也不过于寡淡。
二、材料与步骤表格
| 步骤 | 内容说明 |
| 1. 准备材料 | - 番茄2个（或番茄罐头1罐） - 大蒜2瓣 - 洋葱1/4个 - 橄榄油适量 - 盐适量 - 黑胡椒少许 - 罗勒叶或欧芹（可选） |
| 2. 切配食材 | - 番茄去皮切丁 - 大蒜切末 - 洋葱切小丁 |
| 3. 热锅加油 | - 锅中倒入橄榄油，中火加热 |
| 4. 炒香配料 | - 加入洋葱丁炒至透明 - 加入大蒜末炒出香味 |
| 5. 加入番茄 | - 倒入番茄丁，翻炒均匀 |
| 6. 调味炖煮 | - 加入盐、黑胡椒调味 - 小火慢炖10-15分钟，直至酱汁浓稠 |
| 7. 收尾调整 | - 可加入新鲜香草提升风味 - 根据口味再调整盐分 |
三、小贴士
- 如果没有新鲜番茄，可以用番茄罐头代替，味道同样出色。
- 想要更丰富的口感，可以加入少量肉末或蘑菇。
- 酱汁不要煮得太干，保留一定的水分更易拌入意面。
通过以上步骤，你就可以轻松做出一份美味的意面酱。不仅操作简单，而且营养健康，非常适合家庭日常食用。快来试试看吧！
