对于很多家长来说，让孩子爱上吃饭是一件既幸福又头疼的事情。尤其是面对挑食、厌食的小朋友，如何在保证营养的同时，做出既美味又吸引孩子的食物，就成了不少家庭的“必修课”。其实，只要掌握一些简单的烹饪技巧，就能轻松做出既健康又好吃的儿童美食。

下面分享几道适合小朋友的简单又好吃的美食做法，不仅操作方便，还能让宝宝吃得开心、家长省心。

一、蔬菜鸡蛋饼

材料：鸡蛋2个、胡萝卜半根、西兰花小朵、面粉适量、盐少许、食用油。

做法：

1. 将胡萝卜和西兰花切碎，用开水焯一下，捞出沥干。

2. 鸡蛋打散，加入面粉、盐和少量水搅拌成面糊。

3. 加入焯好的蔬菜碎，搅拌均匀。

4. 平底锅刷一层油，倒入适量面糊，摊成圆形。

5. 小火煎至两面金黄即可。

这道菜营养丰富，颜色鲜艳，能有效增加孩子对蔬菜的接受度。

二、水果酸奶杯

材料：酸奶100克、香蕉1根、草莓若干、蓝莓若干、蜂蜜少许。

做法：

1. 香蕉去皮切片，草莓洗净切块。

2. 在杯子底部铺一层酸奶，然后依次放入水果和酸奶，层层叠加。

3. 最后淋上一点蜂蜜，放冰箱冷藏10分钟即可。

这款甜点不仅口感清爽，还富含维生素和益生菌，是孩子下午茶的理想选择。

三、迷你鸡肉汉堡

材料：鸡胸肉1块、全麦面包2片、生菜叶、番茄片、芝士片、黄油。

做法：

1. 鸡胸肉切小块，用少许盐和黑胡椒腌制10分钟。

2. 平底锅加热，放入少量黄油，将鸡肉煎熟。

3. 全麦面包烤热，夹入生菜、番茄、芝士和煎好的鸡肉。

4. 盖上另一片面包，稍微压一下即可。

这个做法简单又有趣，孩子可以自己动手制作，增加了用餐的乐趣。

四、玉米排骨汤

材料：排骨200克、甜玉米一根、姜片、盐适量。

做法：

1. 排骨焯水去血沫，捞出洗净。

2. 玉米切段，与排骨、姜片一起放入砂锅中。

3. 加入适量清水，大火煮开后转小火炖1小时。

4. 最后加盐调味即可。

这道汤清淡鲜美，适合搭配米饭或面条，有助于增强孩子的食欲。

小贴士：

- 做饭时尽量使用天然食材，少用调味品，避免过咸或过甜。

- 可以根据孩子的口味调整食材，比如加入他们喜欢的蔬菜或水果。

- 让孩子参与做饭过程，不仅能提高他们的兴趣，还能培养动手能力。

总之，儿童饮食不一定要复杂繁琐，只要用心，就能做出既健康又美味的食物。希望这些简单又好吃的儿童美食做法，能为你的家庭餐桌增添一份温馨与快乐！