在忙碌的生活节奏中，一碗温暖的甜汤总能带来满满的幸福感。今天就来分享一道简单又营养的养生甜品——桑葚黑豆红枣糖水。这道糖水不仅味道鲜美，还兼具滋补功效，特别适合秋冬季节饮用。

准备材料：

- 桑葚 100克（新鲜或冷冻均可）

- 黑豆 50克

- 红枣 8颗

- 冰糖适量（根据个人口味调整）

- 清水适量

制作步骤：

第一步：浸泡黑豆

将黑豆提前用清水浸泡4小时以上，这样可以让黑豆更容易煮熟，并释放出更多的营养成分。如果时间紧张，也可以用热水快速泡发。

第二步：处理红枣

红枣洗净后去核，这样可以避免最后喝的时候吃到核，同时也能让红枣的味道更加浓郁。

第三步：准备桑葚

如果是新鲜桑葚，只需简单冲洗干净即可；如果是冷冻桑葚，则无需解冻，直接使用即可。注意挑选时要选择无霉变、色泽鲜艳的桑葚。

第四步：熬制糖水

1. 将泡好的黑豆和红枣放入锅中，加入足量的清水。

2. 大火煮沸后转小火慢炖约30分钟，直至黑豆变得软烂。

3. 加入适量冰糖调味，继续煮至冰糖完全融化。

4. 最后加入桑葚，再煮5分钟左右即可关火。

第五步：装碗享用

将熬好的糖水盛入碗中，趁热享用最佳。如果喜欢凉爽口感，也可以放凉后再食用。

小贴士：

- 如果觉得冰糖不够健康，可以用蜂蜜代替，但需在糖水冷却后再添加。

- 桑葚本身带有天然酸味，因此可以根据喜好适当增减冰糖用量。

- 黑豆富含蛋白质和膳食纤维，有助于促进消化；红枣则能补气养血，搭配桑葚更是相得益彰。

这道桑葚黑豆红枣糖水不仅色香味俱佳，还能帮助改善贫血、提高免疫力，是家中必备的一道养生佳肴。快动手试试吧！