【牛奶窝蛋的做法】牛奶窝蛋是一道简单又营养丰富的家常菜，适合早餐或夜宵食用。它以牛奶为基底，加入鸡蛋，口感细腻、香滑，深受大人和小孩的喜爱。下面将从步骤、材料、注意事项等方面进行总结，并附上详细表格。
一、做法总结
牛奶窝蛋的制作过程非常简单，主要分为以下几个步骤：
1. 准备材料：牛奶、鸡蛋、糖（可选）、盐（可选）。
2. 混合液体：将牛奶加热至微沸，然后倒入碗中，打入鸡蛋搅拌均匀。
3. 蒸制：将混合好的液体放入蒸锅中，用小火慢蒸约10-15分钟。
4. 完成：蒸好后取出，根据口味添加糖或盐调味即可。
整个过程不需要复杂的工具，只需一个碗和一个蒸锅即可完成。
二、材料与步骤表格
| 项目 | 内容说明 |
| 材料 | 牛奶（200ml）、鸡蛋（1个）、糖（适量，可选）、盐（适量，可选） |
| 工具 | 碗、筷子、蒸锅 |
| 步骤 | 1. 牛奶加热至微沸； 2. 倒入碗中，打入鸡蛋搅拌； 3. 放入蒸锅蒸10-15分钟； 4. 取出后调味食用。 |
| 注意事项 | - 牛奶不要煮沸，以免影响口感； - 鸡蛋要打散均匀； - 蒸的时间不宜过长，避免蛋液凝固过老。 |
三、小贴士
- 如果喜欢更滑嫩的口感，可以在牛奶中加入少许淀粉水调匀。
- 想要增加风味，可以加入少量蜂蜜或肉桂粉。
- 牛奶窝蛋也可以作为甜品，搭配水果或坚果一起食用。
通过以上步骤和表格，您可以轻松在家做出美味的牛奶窝蛋。不仅健康，还能满足味蕾，非常适合日常制作。
