【烤鸡翅+虾的做法】烤鸡翅和烤虾是近年来非常受欢迎的烧烤类美食，不仅味道鲜美，而且做法简单，适合家庭制作。将鸡翅与虾搭配一起烤制，既能提升口感层次，又能丰富营养结构。下面是一份详细的烤鸡翅+虾的做法总结，帮助您轻松掌握这道美味。
一、食材准备
| 食材 | 用量（建议） | 备注 |
| 鸡翅 | 10-12个 | 建议选用鸡中翼或鸡腿肉 |
| 虾 | 20-30只 | 去壳去虾线，保留尾部 |
| 生抽 | 2汤匙 | 用于腌制 |
| 老抽 | 1汤匙 | 上色用 |
| 蒜末 | 2瓣 | 增香 |
| 黑胡椒 | 少许 | 提味 |
| 橄榄油 | 1汤匙 | 烤制时防止粘连 |
| 蜂蜜 | 1汤匙 | 增加风味和上色 |
| 盐 | 适量 | 根据口味调整 |
二、制作步骤
1. 处理食材
- 鸡翅洗净后划几刀，方便入味；虾去壳去线，保留尾部，清洗干净备用。
2. 腌制
- 将鸡翅和虾放入一个大碗中，加入生抽、老抽、蒜末、黑胡椒、盐和橄榄油，搅拌均匀，腌制至少30分钟，时间越长越入味。
3. 预热烤箱
- 烤箱预热至200℃，同时在烤盘上铺一层锡纸，刷一层油防粘。
4. 烤制
- 将腌好的鸡翅和虾摆放在烤盘上，放入烤箱中层，烤约20-25分钟。
- 中途可取出刷一层蜂蜜水（蜂蜜+少量水），再继续烤5-10分钟，使表面更金黄诱人。
5. 出炉装盘
- 烤好后取出稍微冷却一下，撒上少许葱花或芝麻点缀，即可享用。
三、小贴士
- 若使用空气炸锅，温度设定为180℃，时间约为15-20分钟，同样可以达到外焦里嫩的效果。
- 可根据个人口味添加辣椒粉、孜然粉等调味料，增加风味层次。
- 烤制过程中注意观察，避免烤焦影响口感。
通过以上步骤，您可以在家中轻松做出美味的烤鸡翅+虾，既适合日常饮食，也适合朋友聚会时分享。简单又好吃，值得一试！
