【超简单杯子蛋糕的家常做法】想要在家轻松制作美味的杯子蛋糕吗？其实并不难，只需要简单的材料和几步操作，就能做出香甜可口的小点心。以下是一份适合家庭制作的杯子蛋糕做法总结，方便你快速掌握。
一、制作步骤总结
1. 准备材料：根据配方准备好所有需要的食材。
2. 混合干性材料：将面粉、糖、泡打粉等干性材料混合均匀。
3. 加入湿性材料：依次加入鸡蛋、牛奶、油等液体材料，搅拌至顺滑。
4. 倒入模具：将面糊倒入纸杯中，约8分满。
5. 烘烤：放入预热好的烤箱中，根据温度和时间进行烘烤。
6. 冷却与装饰：出炉后稍作冷却，可选择添加奶油、水果等装饰。
二、详细配方与步骤（表格形式）
| 材料名称 | 用量 | 备注说明 |
| 中筋面粉 | 100克 | 建议使用低筋面粉更松软 |
| 白砂糖 | 80克 | 可根据口味调整 |
| 泡打粉 | 1茶匙 | 确保新鲜，避免影响发酵 |
| 鸡蛋 | 2个 | 室温状态，更容易混合 |
| 牛奶 | 60毫升 | 可用酸奶代替，口感更浓郁 |
| 植物油或黄油 | 50克 | 推荐使用无味油，不影响味道 |
| 盐 | 1/4茶匙 | 提升整体风味 |
三、具体操作步骤
1. 预热烤箱：将烤箱预热至170℃（上下火）。
2. 混合干性材料：在一个大碗中，将面粉、糖、泡打粉和盐混合均匀。
3. 加入湿性材料：在另一个碗中打入鸡蛋，加入牛奶和油，搅拌均匀。
4. 混合面糊：将湿性材料倒入干性材料中，轻轻搅拌至无颗粒，不要过度搅拌。
5. 装入模具：将面糊装入纸杯中，约8分满，避免溢出。
6. 烘烤：放入预热好的烤箱中，烘烤约15-20分钟，表面呈金黄色即可。
7. 冷却与装饰：取出后稍微冷却，可涂抹奶油、撒上糖粉或放上水果装饰。
四、小贴士
- 使用室温鸡蛋和牛奶，有助于更好地融合。
- 不要频繁打开烤箱门，以免影响膨胀。
- 如果没有纸杯，也可以使用小蛋糕模具，刷一层油防粘。
通过以上步骤，你就可以轻松在家做出香喷喷的杯子蛋糕了。无论是下午茶还是朋友聚会，都是不错的选择！
