【黄皮简单介绍】黄皮是芸香科植物，学名为 Clausena lansium（L.）Sonn.，是一种常见的热带和亚热带水果。其果实呈圆形或椭圆形，果皮为黄色或橙黄色，果肉多汁、酸甜适中，具有独特的香味。黄皮不仅可直接食用，还可用于制作蜜饯、果酱、饮料等，具有较高的经济价值和营养价值。
黄皮在广东、广西、福建等地广泛种植，尤其以广东的“高州黄皮”最为著名。其成熟期一般在夏季，果实采摘后需及时处理，以保证品质。
| 项目 | 内容 |
| 中文名 | 黄皮 |
| 学名 | Clausena lansium（L.）Sonn. |
| 科属 | 芸香科（Rutaceae） |
| 果实颜色 | 黄色或橙黄色 |
| 果实形状 | 圆形或椭圆形 |
| 口感 | 酸甜适中，多汁 |
| 主要产地 | 广东、广西、福建等 |
| 成熟季节 | 夏季 |
| 用途 | 直接食用、加工食品、饮品等 |
| 特点 | 香味独特，营养丰富 |
黄皮富含维生素C、膳食纤维及多种矿物质，具有助消化、清热解毒等功效。在传统中医中，黄皮也被用作药材，常用于治疗感冒、咳嗽等症状。
总之，黄皮不仅是一种美味的水果，还具有较高的药用和经济价值，是南方地区重要的经济作物之一。
