在寒冷的季节里，一碗热腾腾的菌汤不仅能驱散寒意，还能为身体补充丰富的营养。菌汤因其鲜美的口感和健康的特点，深受大家的喜爱。今天就来分享一款简单易学的菌汤家常做法。
准备食材：
1. 新鲜香菇50克
2. 金针菇50克
3. 平菇50克
4. 白玉菇50克
5. 西红柿1个
6. 生姜几片
7. 大葱一段
8. 盐适量
9. 食用油少许
制作步骤：
第一步：准备工作
首先将所有蘑菇类食材清洗干净，去掉根部，撕成小朵；西红柿洗净后切成小块；生姜切片，大葱切段备用。
第二步：炒制底料
锅中倒入少量食用油，加热后放入姜片和葱段爆香，接着加入西红柿块翻炒至软烂出汁。
第三步：煮制菌汤
向锅中加入适量清水，水量可以根据个人需求调整。待水烧开后，依次放入各种蘑菇类食材，用大火煮沸后再转中小火慢炖约10分钟，让蘑菇的味道充分融入汤中。
第四步：调味完成
最后根据个人口味加入适量盐进行调味，搅拌均匀即可关火盛出享用。
这道菌汤不仅味道鲜美，而且富含多种维生素和矿物质，非常适合家庭日常食用。希望大家都能轻松做出美味可口的菌汤！
