豆沙小圆子是一道非常受欢迎的传统中式甜品，简单易做，香甜可口。它的制作过程并不复杂，只需要准备好食材和耐心，就能轻松做出美味的小圆子。
首先，我们需要准备以下材料：
- 糯米粉：200克
- 温水：适量
- 豆沙馅：150克
- 红糖：适量
- 清水：适量
接下来是具体的制作步骤：
1. 制作糯米团：将糯米粉放入一个大碗中，慢慢加入温水，边加边搅拌，直到形成一个柔软的面团。注意不要加太多水，以免面团太湿。
2. 分割面团：将糯米面团分成若干小剂子，每个大约10克左右。用手掌轻轻搓成圆形，这就是我们的小圆子了。
3. 准备豆沙馅：取一个小圆子，用手按扁，包入适量的豆沙馅，然后收口捏紧，再次搓成圆形。确保豆沙馅被完全包裹住。
4. 煮小圆子：在锅中烧开足够的清水，放入包好豆沙馅的小圆子。当小圆子浮到水面时，说明已经煮熟了。捞出备用。
5. 熬制糖水：在另一个锅中加入红糖和适量清水，小火加热至红糖完全融化，制成糖水。
6. 完成：将煮好的小圆子放入熬好的糖水中，稍微搅拌一下，让小圆子均匀裹上糖水即可盛出。
这样，一碗热腾腾的豆沙小圆子就做好了！它晶莹剔透，咬一口满嘴香甜，非常适合在寒冷的日子里享用。无论是作为家庭聚会的点心还是独自品尝的甜品，豆沙小圆子都能带来满满的幸福感。快试试吧！
