如何制作美味的奶油蛋糕
发布时间：2025-04-27 01:44:35来源：
奶油蛋糕是一种经典甜点，深受人们喜爱。制作这款蛋糕并不复杂，只需要一些基本材料和耐心即可完成。
首先，准备所需材料：低筋面粉、鸡蛋、砂糖、牛奶、黄油以及动物性淡奶油。将鸡蛋分离蛋白和蛋黄，分别打发。蛋黄中加入少量砂糖搅拌均匀后，慢慢倒入融化的黄油和牛奶，再筛入低筋面粉拌匀。接着，用电动打蛋器将蛋白打至硬性发泡，分次加入剩余砂糖，继续搅打直至光亮顺滑。
将打发好的蛋白霜与蛋黄糊混合，轻轻翻拌均匀，倒入模具中烘烤。待蛋糕冷却后，用淡奶油进行装饰。将淡奶油加糖打发至浓稠状，涂抹于蛋糕表面及夹层间，最后可以根据个人喜好添加水果或巧克力碎片点缀。
这样一款既美观又美味的奶油蛋糕就完成了。无论是家庭聚会还是朋友小聚，它都能成为餐桌上的亮点。
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