桂花怎么保存不变色还有香气
发布时间：2025-03-29 18:37:00来源：
桂花干制与密封保存法
桂花是一种极具观赏性和实用性的花卉，但其鲜嫩的色泽和浓郁的香气容易随着时间流逝而消散。为了保持桂花原有的美丽与芬芳，可以尝试以下方法。
首先，采摘桂花时应选择清晨露水刚干时，此时花朵新鲜且香气最浓。将桂花轻轻抖去杂质后，平铺在通风阴凉处晾晒，避免阳光直射以免褪色。若想加速干燥过程，也可使用低温烘干机，温度控制在40℃左右为宜。
其次，在干燥后的桂花中加入少许蜂蜜或糖浆，搅拌均匀后再装入密封罐中储存。这样不仅能锁住香气，还能提升口感，用于泡茶或制作甜点都十分适宜。此外，将密封罐置于避光、干燥的环境中存放，可进一步延长桂花的新鲜度与香味留存时间。
通过以上方法，无论是用于烹饪还是装饰，都能让桂花始终保持最佳状态。
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