叉烧包的做法：传统粤式点心的美味再现
发布时间：2025-03-26 22:02:38来源：
叉烧包作为广式早茶的经典之作，其松软的外皮与香甜的内馅让人回味无穷。制作叉烧包并不复杂，只需几个简单的步骤即可完成。
首先准备面团，将面粉、酵母、糖和水混合揉成光滑的面团，静置发酵至两倍大。接着制作叉烧馅料，将叉烧肉切丁，加入适量的蜂蜜、酱油和少许淀粉调匀备用。待面团发酵好后，将其分成小剂子，擀成圆形薄片，包裹住提前准备好的叉烧馅料，捏紧收口，形成包子形状。最后放入蒸锅中醒发15分钟，用大火蒸制8-10分钟即可出锅。蒸好的叉烧包洁白饱满，咬开后浓郁的叉烧香气扑鼻而来，甜中带咸，令人垂涎欲滴。无论是家庭聚餐还是朋友聚会，这道传统点心都能为餐桌增添一份温暖与幸福。
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