白棒子面粥发糕的做法 🥣🍴
发布时间：2025-04-21 02:18:11来源：
最近特别想吃点软糯香甜的主食，于是决定尝试做一道简单又美味的传统美食——白棒子面粥发糕。这款发糕不仅做法简单，而且健康营养，很适合当作早餐或下午茶的小点心。首先准备好玉米面（即白棒子面）、温水、酵母和少许糖，这些都是制作发糕的基础材料。
制作步骤的第一步是将玉米面与温水混合均匀，边倒水边搅拌，直到形成细腻的糊状物。接着加入适量的酵母和糖，再次充分搅拌后静置发酵约1小时，让面糊变得蓬松起来。趁着发酵的时间，可以准备一个方形的耐热容器，在底部刷上一层薄薄的油，防止粘连。
第三段：待面糊发酵至两倍大时，将其倒入准备好的容器中，用勺子抹平表面。然后将容器放入蒸锅中，用大火蒸制25分钟左右。关火后不要立即打开锅盖，稍等几分钟再取出，这样能让发糕更加紧实有弹性。最后，将蒸好的发糕稍微冷却后切块即可享用啦！🌟
第四段：这款白棒子面粥发糕色泽金黄、口感松软，带着淡淡的玉米香气，既健康又美味。无论是搭配一杯牛奶还是蜂蜜水都非常合适。快来试试吧，相信你也能轻松做出这份家常美味！🍴🍚
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