🐟🌿 青蒜红烧武昌鱼的家常做法 | 美食杰分享 🍚✨
发布时间：2025-03-20 10:47:56来源：
春天正是吃鱼的好时节！今天教大家做一道简单又美味的家常菜——青蒜红烧武昌鱼。😋 这道菜色香味俱全，特别适合与家人一起享用。
首先准备食材：新鲜的武昌鱼一条、青蒜几根、生姜片和大蒜瓣适量。先把武昌鱼处理干净，在鱼身两侧划上几刀，方便入味。腌制片刻后，用少许盐抹匀鱼身，静置几分钟去腥。接着热锅凉油，将鱼煎至两面金黄，盛出备用。🍳🔥
下一步是调酱汁：锅中留底油，放入姜片和蒜瓣爆香，再加入切好的青蒜段翻炒。倒入生抽、老抽、料酒和清水，搅拌均匀后放入煎好的鱼，小火慢炖约15分钟，让鱼肉充分吸收汤汁的鲜美。最后撒上葱花点缀，一盘香气扑鼻的青蒜红烧武昌鱼就完成啦！🎉
这道菜不仅颜值在线，还富含蛋白质，快动手试试吧！🐟❤️
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