怪味胡豆的做法的做法 🌟
发布时间:2025-03-19 21:18:41来源:
提到怪味胡豆,那独特的麻辣鲜香总是让人垂涎三尺!今天就来分享一下这道经典川菜的小零食做法吧~ 😋
首先准备材料:新鲜胡豆(蚕豆)适量、辣椒粉、花椒粉、白糖、酱油、醋、芝麻和盐等调味料。第一步是将胡豆焯水煮熟,然后晾干备用。接着就是调制怪味酱汁啦!混合辣椒粉、花椒粉、白糖、酱油和醋,搅拌均匀后加入少许水稀释。这一步可是整道菜的灵魂所在哦!✨
接下来的关键步骤就是炒制了!热锅冷油,放入胡豆翻炒至表面微黄,再倒入调好的酱汁继续翻炒,让每颗胡豆都裹满浓郁的调料。最后撒上一把白芝麻增香提味,出锅前尝尝咸淡调整即可。简单几步就能做出美味的怪味胡豆啦!🔥
装盘享用时,搭配一杯冰啤酒或者茶饮都非常适合。无论是追剧还是聚会,这道小吃都能成为全场焦点!🌟
快动手试试吧,让你的味蕾感受不一样的川式风情!💃
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