😋超香酥派皮、挞皮的做法步骤图，怎么做好吃米茶Lin
发布时间：2025-03-19 16:17:34来源：
想在家自制甜点却苦于派皮不够酥脆？今天就跟着米茶Lin一起学习制作超香酥派皮和挞皮吧！✨无论是草莓挞还是南瓜派，酥脆的外皮绝对是点睛之笔～
第一步，准备好材料：黄油、低筋面粉、糖粉和蛋液。黄油需要提前室温软化，这样揉面时更容易操作。💛将黄油与糖粉混合，用刮刀搅拌至顺滑无颗粒，再加入蛋液继续搅匀。
第二步是关键——筛入低筋面粉！这个时候不要偷懒，一定要过筛，这样做出来的派皮才会细腻又酥松。⏳用刮板切拌成团后，放入冰箱冷藏松弛15-20分钟。
最后，取出面团擀平铺进模具，用叉子在底部扎些小孔防止膨胀。放进预热好的烤箱，180℃烤制15分钟左右，直到金黄色即可出炉！✨完美酥皮完成，快来试试吧！💕
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