【做青团的叶子叫什么】青团是中国传统节日食品之一，尤其在清明节前后非常受欢迎。它以糯米粉为主要原料，包裹各种馅料，再用一种特定的植物叶子包裹蒸制而成。很多人对这种叶子的名称感到好奇，想知道“做青团的叶子叫什么”。
一、
制作青团时常用的叶子是艾草叶（也称为“艾叶”）。艾草是一种常见的野生植物，在中国南方地区广泛分布。它的叶子呈灰绿色，具有独特的清香，能够为青团增添独特的风味和颜色。
除了艾草叶外，有时也会使用鼠曲草（又称“清明草”）来制作青团，尤其是在一些地方特色中较为常见。这两种植物都含有丰富的叶绿素，使得青团呈现出鲜艳的绿色，并且带有天然的清香。
需要注意的是，虽然艾草和鼠曲草都可以用来包青团，但它们在口感、香气和用途上略有不同，选择哪一种往往取决于地域习惯和个人喜好。
二、表格对比
| 名称 | 学名 | 外观特征 | 香气特点 | 常见用途 | 是否可食用 |
| 艾草叶 | Artemisia argyi | 灰绿色，锯齿状 | 清香略带苦味 | 包青团、煮茶 | 是 |
| 鼠曲草 | Gnaphalium affine | 淡绿色，绒毛多 | 清淡甘甜 | 包青团、做菜 | 是 |
三、小结
无论是艾草叶还是鼠曲草，都是制作青团不可或缺的天然材料。它们不仅赋予青团独特的色泽和风味，还增添了传统节日的氛围。了解这些叶子的名称和特性，有助于更好地理解和体验中国传统美食文化。
