【肉桂茶属于什么茶】肉桂茶是一种深受茶友喜爱的茶叶，因其独特的香气和口感而备受关注。但很多人对它到底属于什么茶类并不清楚。本文将从分类、特点、产地等方面进行总结，并以表格形式清晰展示。
一、肉桂茶的基本介绍
肉桂茶，又称“武夷肉桂”，是乌龙茶的一种，主要产自中国福建省武夷山地区。它以“岩韵”著称，具有浓郁的花果香和辛锐的桂皮香味，因此得名“肉桂”。其制作工艺复杂，融合了绿茶与红茶的特点，属于半发酵茶类。
二、肉桂茶的分类
| 分类维度 | 内容说明 |
| 茶类 | 乌龙茶（半发酵茶） |
| 发酵程度 | 约60%-70% |
| 产地 | 福建省武夷山 |
| 品种 | 武夷肉桂、奇丹等 |
| 香气 | 桂花香、果香、火功香 |
| 口感 | 醇厚、回甘、喉韵明显 |
| 茶汤颜色 | 金黄明亮 |
三、肉桂茶的特点
1. 香气独特：肉桂茶最显著的特点就是其浓郁的桂花香和辛香，这是其他茶类少见的。
2. 滋味醇厚：茶汤入口顺滑，带有明显的“岩骨花香”，回味悠长。
3. 耐泡度高：由于其发酵程度适中，肉桂茶通常可以冲泡多次，风味不减。
4. 适合人群广泛：无论是喜欢清香型还是浓烈型的茶客，都能在肉桂茶中找到自己喜欢的味道。
四、与其他茶类的区别
| 茶类 | 发酵程度 | 香气特点 | 口感特征 | 代表茶品 |
| 肉桂茶 | 中等 | 桂花香、火香 | 醇厚、回甘 | 武夷肉桂 |
| 龙井 | 不发酵 | 清香、豆香 | 清爽、鲜嫩 | 西湖龙井 |
| 大红袍 | 半发酵 | 果香、花香 | 浓郁、回甘 | 武夷大红袍 |
| 普洱 | 后发酵 | 陈香、木香 | 浓厚、醇滑 | 云南普洱 |
五、总结
肉桂茶属于乌龙茶，是半发酵茶的一种，主要产自福建武夷山。它以其独特的“桂香”和“岩韵”受到众多茶友的喜爱。通过了解它的分类、特点以及与其他茶类的区别，我们可以更全面地认识这一优质茶品。
如果你正在寻找一款既有香气又耐泡的好茶，肉桂茶绝对是一个值得尝试的选择。
