【不安全食品召回管理制度-20220502071402x】在食品安全日益受到社会关注的今天，企业必须建立健全的不安全食品召回制度，以确保消费者健康与企业信誉。本制度旨在规范企业在发现产品存在安全隐患时的应对流程，明确责任分工，提高应急处理能力，最大限度减少对公众健康的影响。

本制度适用于公司所有涉及食品生产、销售及流通环节的相关部门和人员。任何发现或怀疑食品存在不安全因素的情况，均应按照本制度的要求进行及时上报和处理。

一、召回范围

凡符合以下情况之一的食品，应启动召回程序：

1. 经检测确认不符合国家食品安全标准；

2. 存在可能对人体健康造成危害的缺陷；

3. 由于标签错误、包装破损或其他原因可能导致误食或误用；

4. 因供应商问题导致的产品质量问题；

5. 其他经相关部门认定需召回的情形。

二、召回等级划分

根据产品的风险程度，召回分为三级：

- 一级召回：可能引起严重健康危害或死亡；

- 二级召回：可能引起暂时性健康危害；

- 三级召回：可能引起轻微健康影响或非健康影响。

三、召回流程

1. 信息报告

任何员工在发现疑似不安全食品时，应立即向质量管理部门报告，并提供相关证据和初步判断。

2. 初步评估

质量管理部门接到报告后，应在24小时内组织相关人员进行初步评估，确定是否需要启动召回程序。

3. 制定召回方案

若确认为不安全食品，应迅速制定召回计划，包括召回范围、方式、时间安排及责任人等。

4. 通知相关方

召回信息应及时通知经销商、零售商及相关监管部门，并通过媒体发布召回公告，确保消费者知情。

5. 执行召回

按照召回方案，组织产品回收工作，确保召回过程有序、高效。

6. 后续处理与整改

召回完成后，应对问题产品进行销毁或返厂处理，并分析原因，提出整改措施，防止类似事件再次发生。

四、责任与监督

1. 各部门负责人应切实履行职责，确保本制度的有效实施；

2. 定期开展内部审查，检查制度执行情况；

3. 对于未按规定执行召回程序的行为，将追究相关责任人责任；

4. 鼓励员工积极参与食品安全管理，对举报不安全行为者给予奖励。

五、附则

本制度自发布之日起施行，由公司质量管理部负责解释和修订。各相关部门应结合实际情况，制定实施细则，确保制度落地执行。

通过不断完善和落实不安全食品召回管理制度，企业不仅能有效降低食品安全风险，还能提升品牌的社会责任感和市场竞争力。