【陕西西安十大特产】陕西西安，作为中国历史文化名城，不仅有着深厚的历史底蕴，还孕育了许多独具地方特色的美食与手工艺品。这些特产不仅是当地文化的象征，也是游客们必带的“伴手礼”。下面，就让我们一起走进西安，了解那些不可错过的本地特色。

1. 肉夹馍

肉夹馍是西安最具代表性的传统小吃之一，被誉为“中华一绝”。选用优质五花肉慢火炖煮，搭配香脆的白吉馍，一口咬下，肉香四溢，回味无穷。无论是街边小摊还是老字号店铺，都能品尝到地道的味道。

2. 胡辣汤

胡辣汤是西安人早餐的经典选择，以牛肉或羊肉为底料，加入多种香料和蔬菜熬制而成，味道鲜辣浓郁，暖胃又暖心。在寒冷的早晨，一碗热腾腾的胡辣汤能让人精神一振。

3. 凉皮

凉皮是夏季消暑的佳品，用面粉制成薄如蝉翼的皮子，配上辣椒油、醋、蒜泥等调料，口感爽滑，酸辣开胃。西安的凉皮种类繁多，有擀面皮、米皮、麻酱凉皮等，各有风味。

4. 火晶柿子

火晶柿子是西安临潼的特产，果实圆润饱满，色泽红艳如火，果肉细腻多汁，甜度极高，被誉为“柿中珍品”。每年秋季是品尝火晶柿子的最佳时节。

5. 麻酱烧饼

麻酱烧饼是西安的传统面食，外皮酥脆，内里松软，撒上一层芝麻酱，香气扑鼻。它既可以作为主食，也可以作为点心，深受当地人喜爱。

6. 咸蛋黄月饼

虽然月饼是中秋节的节令食品，但西安的咸蛋黄月饼却早已成为日常零食。选用新鲜咸蛋黄与优质面粉制作，口感丰富，层次分明，是许多人心中的“美味担当”。

7. 油茶麻花

油茶是西安传统的早餐饮品，由炒熟的芝麻、花生等磨碎后加水调制而成，配以麻花食用，营养丰富，味道独特。油茶麻花组合是西安人最熟悉的早餐搭配。

8. 甑糕

甑糕是西安的传统甜点，主要原料是糯米、红枣、葡萄干等，层层叠叠蒸制而成，香甜软糯，富有嚼劲。尤其是在冬季，吃一碗热腾腾的甑糕，温暖身心。

9. 酿皮

酿皮是西安的另一种经典小吃，用米浆蒸制而成，切成条状，配上辣椒油、醋、蒜泥等调料，口感爽滑，酸辣适口，是很多人的最爱。

10. 西安茯茶

茯茶是陕西特有的黑茶，因茶叶中富含“金花菌”而得名。茯茶具有助消化、降血脂等功效，是西安人日常生活中常见的饮品，也逐渐成为外地游客喜爱的健康茶品。

西安的特产不仅仅是味觉上的享受，更承载着这座城市的文化记忆。无论是街边的小吃摊，还是老字号店铺，每一种特产背后都蕴含着一段故事。如果你有机会来到西安，不妨亲自去品尝一下这些地道的美味，感受这座古都的独特魅力。