【中小学生食品安全教育主题班会ppt课件】一、导入环节：认识食品安全的重要性

同学们，大家好！今天我们一起来探讨一个与我们日常生活息息相关的话题——食品安全。在我们的学习和生活中，每天都要吃东西，但你是否知道，吃错东西可能会带来哪些危害？今天，我们就通过这次班会，一起了解什么是食品安全，以及如何保护自己不受“问题食品”的影响。

二、什么是食品安全？

食品安全，指的是食物在生产、加工、运输、储存和食用过程中，确保其没有受到有害物质的污染，能够安全地被人体摄入并发挥应有的营养价值。简单来说，就是“吃得放心、吃得健康”。

三、常见的食品安全问题

1. 过期食品：超过保质期的食物可能滋生细菌，吃了容易引起腹泻、呕吐等。

2. 变质食品：如发霉的面包、腐败的水果等，含有有毒物质，不能食用。

3. 假冒伪劣食品：一些不法商家为了牟利，使用劣质原料或非法添加剂，严重威胁身体健康。

4. 路边摊食品：卫生条件差，食材来源不明，容易引发食物中毒。

5. 三无产品：没有生产日期、没有质量合格证、没有生产厂家的食品，存在较大安全隐患。

四、如何识别安全食品？

1. 看包装：购买食品时注意查看包装是否完好，是否有生产日期、保质期、厂家信息等。

2. 闻气味：如果食品有异味、发霉味或酸败味，说明可能已经变质。

3. 观察颜色：正常食品的颜色应该是自然的，如果颜色异常，可能是添加了非法色素。

4. 选择正规渠道购买：尽量去超市、正规商店购买，避免在无证摊贩处购买。

五、日常饮食中的小贴士

1. 饭前便后要洗手：保持个人卫生是预防食物中毒的重要措施。

2. 不吃生冷食物：生肉、生鱼、未煮熟的蛋类等容易携带病菌，应彻底加热后再食用。

3. 合理搭配饮食：多吃蔬菜水果，少吃油炸、高糖、高盐食品。

4. 注意饮水安全：喝干净、卫生的水，避免饮用未经处理的自来水或井水。

六、遇到食品安全问题怎么办？

1. 立即停止食用可疑食品。

2. 保留证据：包括食品包装、购物小票、照片等。

3. 及时就医：如有身体不适，如腹痛、呕吐、腹泻等症状，应尽快去医院检查。

4. 向有关部门举报：可以拨打12315消费者投诉热线，或向当地市场监管部门反映。

七、案例分享：食品安全事故警示

- 某学校食堂因未按规定保存食品，导致多名学生食物中毒。

- 某地发生“毒奶粉”事件，严重影响儿童健康。

- 个别学生因食用过期零食而生病住院。

这些案例告诉我们，食品安全不是小事，它关系到每一个人的身体健康。

八、总结与倡议

同学们，食品安全是我们健康成长的基础。我们要增强自我保护意识，学会辨别安全食品，养成良好的饮食习惯。同时，也要提醒家人和朋友，共同关注食品安全问题，远离“问题食品”，让我们的生活更加健康、安心。

九、互动环节：食品安全知识问答

1. 食品标签上必须有的三个信息是什么？

2. 吃过期食品可能导致什么后果？

3. 如何判断一个食品是否安全？

4. 哪些地方不适合购买食品？

十、结束语

希望通过今天的班会，大家都能成为“食品安全小卫士”，不仅自己吃得健康，还能帮助身边的人提高食品安全意识。让我们从现在做起，为自己的健康保驾护航！

备注：本课件内容可根据实际教学需求进行调整，增加图片、视频、互动游戏等元素，使课堂更加生动有趣。