【椰丝牛奶小方糕怎么做】在众多传统甜点中，椰丝牛奶小方糕以其香甜软糯、口感丰富而深受喜爱。这款小方糕不仅制作简单，而且非常适合家庭烘焙爱好者尝试。今天就来分享一下如何在家轻松做出这道美味的椰丝牛奶小方糕。

首先，准备好所需的材料。主要原料包括：糯米粉200克、椰浆150毫升、牛奶100毫升、白砂糖50克、椰丝适量以及少许盐。这些材料在市场上都能轻松买到，而且价格亲民，非常适合日常制作。

接下来是制作步骤。第一步是将糯米粉和少量盐混合均匀，然后加入椰浆和牛奶，搅拌至无颗粒的面糊状。这里需要注意的是，面糊的浓稠度要适中，太稀会影响成型，太稠则不易蒸熟。可以根据实际情况适当调整液体的用量。

第二步是将面糊倒入铺好油纸的模具中，放入蒸锅中大火蒸约20分钟。蒸的过程中要注意观察，避免水烧干。蒸好后取出，稍微冷却后脱模，切成小方块备用。

第三步是制作椰丝馅。取适量椰丝，加入少量白砂糖拌匀，这样可以让椰丝更加香甜可口。将切好的小方糕放入椰丝中轻轻滚一滚，让每一面都裹上一层椰丝，这样吃起来既有奶香又有椰香，口感层次分明。

最后，将做好的椰丝牛奶小方糕装盘，可以放在冰箱冷藏一段时间，口感会更加清爽。无论是作为下午茶点心，还是饭后甜品，都非常合适。

制作椰丝牛奶小方糕的过程虽然简单，但每一步都需要细心处理，才能保证最终的口感。如果你喜欢甜食，不妨试试这个做法，相信你一定会爱上它的味道。

总之，椰丝牛奶小方糕不仅是一道美味的小点心，更是一种生活的享受。通过亲手制作，不仅能体会到烘焙的乐趣，还能感受到家的温暖。快动手试试吧，让你的厨房也充满甜蜜的气息！