在当今竞争激烈的食品市场中，永丰辣酱以其独特的风味和悠久的历史赢得了消费者的喜爱。为了进一步扩大品牌影响力并吸引更多潜在客户，我们制定了以下广告策划方案。

一、市场分析与目标定位

首先，我们需要对目标市场进行深入分析。永丰辣酱的主要消费群体包括家庭主妇、年轻白领以及学生等。这些人群对于调味品的选择更加注重品质与口感。因此，在制定广告策略时，应着重突出产品的高品质及独特风味。

二、创意概念设计

基于上述分析结果，我们的创意概念将围绕“传承经典，品味生活”展开。通过展现永丰辣酱从原材料挑选到制作工艺全过程，强调其传统工艺与现代科技相结合的特点，让消费者感受到产品的匠心独运。

三、媒体渠道选择

为了确保信息能够有效触达目标受众，我们将采用多种媒体形式进行宣传推广。其中包括电视广告、网络视频、社交媒体平台以及户外广告牌等多种方式。同时，考虑到不同年龄段用户使用习惯差异，在线直播互动活动也将成为重点之一。

四、促销活动规划

除了常规的品牌传播之外，还应该结合节假日推出相应促销措施来刺激购买欲望。例如，在双十一购物节期间可以开展满减优惠或者赠品赠送等活动；而在春节期间，则可以通过举办线上抽奖游戏等形式增加用户参与度。

五、效果评估机制

最后，在整个执行过程中需要建立一套科学合理的数据监测体系，定期收集反馈意见并对各项指标做出调整优化。这样不仅有助于及时发现问题所在，还能为未来类似项目的开展提供宝贵经验教训。

通过以上五个方面的详细规划与实施，相信能够在短时间内显著提升永丰辣酱知名度的同时也实现销量增长的目标。当然，在实际操作当中还需要根据实际情况灵活变通，确保每一步都能够顺利推进直至成功达成预期目的。