在我家，妈妈总是厨房里的主角，而我则常常站在一旁，看着她忙碌的身影。有一天，我决定尝试自己动手做一道菜，让妈妈也尝尝我的手艺。
那天放学回家后，我走进厨房，从冰箱里拿出几个土豆和一个青椒。这是我第一次独立下厨，心里既兴奋又紧张。我先把土豆削皮，然后小心翼翼地切成细丝，再把青椒洗净切好备用。接着，我在锅里倒了一些油，等油热了以后，我把土豆丝倒进去翻炒。刚开始的时候，我怕火太大，就把火调得很小，结果发现土豆丝粘在锅底，怎么也翻不动。于是，我赶紧把火调大了些，继续快速翻炒。渐渐地，土豆丝变得金黄酥脆，散发出诱人的香味。这时，我才想起忘记放盐了！于是，我连忙撒了一点盐进去，再加入青椒丝一起翻炒。
大约过了五分钟，一盘香喷喷的土豆丝就做好了。虽然味道不算特别完美，但我觉得这是我自己努力的结果，所以感到非常自豪。我把菜端到餐桌上，叫妈妈来品尝。妈妈尝了一口，笑着说：“嗯，不错！你进步很快呢！”听到妈妈的夸奖，我心里美滋滋的。
通过这次做饭的经历，我明白了做任何事情都需要耐心和细心。虽然一开始会遇到困难，但只要坚持下去，就一定能收获成功。今后，我会多向妈妈学习烹饪技巧，争取做出更多美味的菜肴，为家人带来更多的幸福滋味。
这就是我的第一次做饭经历，希望下次还能有新的尝试和进步！
