1、食材洗净，备好。
2、用牙签穿入大虾背部第二关节，挑出虾线。
3、用料酒腌制钟。
4、蒜切片、葱切丝、姜切丝。
5、制作调料汁：碗中加入白砂糖、生抽、香醋、淀粉、半碗水，调匀。
6、将油烧至热，加入大虾翻炒。用锅铲轻压大虾头部，炒出红色虾油。
7、大虾变色后盛出备用，留底油。
8、加入切好的葱姜蒜翻炒出香味，加入调好的料汁搅匀。
9、加入大虾，加入少量料酒，盖盖焖至收汁，加少许盐出锅。
问 鲁菜做法有哪些
2025-06-03 23:50:58
答
免责声明：本答案或内容为用户上传，不代表本网观点。其原创性以及文中陈述文字和内容未经本站证实，对本文以及其中全部或者部分内容、文字的真实性、完整性、及时性本站不作任何保证或承诺，请读者仅作参考，并请自行核实相关内容。 如遇侵权请及时联系本站删除。
