尊敬的[餐饮店名称]负责人:
您好!
根据我局近期对贵单位的食品安全检查结果,发现存在以下问题:
1. 食品加工区卫生状况不佳:部分区域清洁不到位,地面有积水和油渍,可能导致细菌滋生。
2. 食品储存不规范:冷藏设备温度未达到标准要求,部分食材未按类别存放。
3. 从业人员健康证管理不完善:部分员工未能提供有效的健康证明。
为保障消费者的饮食安全,维护良好的市场秩序,请贵单位在接到本通知后立即进行以下整改:
1. 加强食品加工区的日常清洁与消毒工作,确保环境整洁无污染。
2. 严格按照食品储存要求操作,定期检查冷藏设备运行状态,并做好记录。
3. 确保所有从业人员持有有效期内的健康证明,新入职员工需提前完成体检并取得合格证后方可上岗。
请于[具体日期]前完成上述整改,并将整改情况书面报告提交至我局备案。如逾期未完成整改或再次出现类似问题,我们将依法采取进一步措施。
感谢您的配合!如有疑问,请随时联系我局工作人员。
祝生意兴隆!
此致
敬礼
[执法机关名称]
[日期]
以上是一份针对餐饮行业开具的责令整改通知书范文,旨在帮助相关单位及时发现问题并改进经营方式,从而更好地满足法律法规的要求以及消费者的需求。希望这份文档能够为您提供一定的参考价值。