为进一步保障人民群众的饮食安全，提升食品行业的规范化管理水平，近期，我市市场监管部门联合多部门开展了为期两周的食品安全专项检查行动。本次行动旨在全面排查食品安全风险隐患，严厉打击违法违规行为，确保市民餐桌上的安全。
此次检查覆盖了市区内各大超市、农贸市场以及餐饮服务单位，重点对食品生产加工环节、流通销售环节和餐饮服务环节进行了严格审查。执法人员严格按照相关法律法规，对食品原料采购、储存条件、加工流程、标签标识等关键环节进行了细致检查，并对部分高风险食品进行了抽样检测。
在检查过程中，执法人员发现个别商家存在进货台账不完善、食品存储温度不达标等问题。针对这些问题，执法人员当场责令整改，并要求相关责任人加强内部管理，严格落实食品安全主体责任。同时，对于涉嫌违法经营的行为，依法依规进行了严肃处理。
此外，为提高公众的食品安全意识，检查组还通过发放宣传资料、现场讲解等形式，向群众普及食品安全知识，引导消费者选择正规渠道购买食品，共同维护良好的市场秩序。
下一步，市场监管部门将继续加大监管力度，建立健全长效机制，确保食品安全检查常态化、长效化。希望通过各方共同努力，让广大市民吃得放心、吃得安心，为构建和谐社会贡献力量。
特此报道
××市市场监督管理局
2023年10月18日
