为进一步提升校园食品安全管理水平，保障师生饮食安全与健康，我校始终将食品安全工作置于重要位置，通过一系列行之有效的措施，确保了校园食品卫生环境的安全稳定。现将本学期食品安全工作的总结如下：

一、健全机制，落实责任

为确保食品安全管理规范化，学校成立了以校长为组长的食品安全领导小组，明确各部门职责分工。同时，制定和完善了《学校食堂管理制度》《食品采购验收制度》等规章制度，将食品安全责任细化到每个环节，做到层层压实、人人有责。

二、严格监管，源头把控

在食品采购方面，学校严格执行定点采购制度，优先选择资质齐全、信誉良好的供应商，并对每批次食材进行严格检验。此外，我们还建立了食品追溯体系，确保所有食材来源可查、去向可追，从源头上杜绝问题食品流入校园。

三、强化培训，提升意识

定期组织食堂工作人员参加食品安全知识培训，涵盖法律法规、操作规范等内容，不断提高从业人员的专业技能和服务水平。同时，面向全体师生开展食品安全宣传教育活动，普及科学饮食理念，增强自我保护能力。

四、加强检查，消除隐患

学校不定期开展食品安全专项检查，重点排查食堂环境卫生、加工流程以及餐具消毒等情况。针对发现的问题及时整改，不留死角，确保各项措施落到实处。此外，还邀请市场监管部门进校指导，共同筑牢食品安全防线。

五、创新模式，优化服务

为了满足不同学生的口味需求，学校积极探索多元化供餐方式，在保证营养均衡的前提下丰富菜品选择。并通过引入智能管理系统，实现对食堂运营数据的实时监控，进一步提高工作效率和服务质量。

总之，学校食品安全工作是一项长期而艰巨的任务。未来，我们将继续秉持“学生至上”的原则，不断改进和完善相关措施，努力营造一个更加安全、健康的校园生活环境。

以上即为本学期学校食品安全工作的总结汇报，希望能为其他学校提供有益借鉴。