原鸡蛋灌饼的面怎么和 新鸡蛋灌饼的面怎么和？手把手教你做出外酥内软的经典美味
发布时间：2025-03-14 07:40:39来源：
😋 想要在家中自制一份香喷喷的鸡蛋灌饼吗？这可是早餐界的明星选手！首先，准备300克中筋面粉，加入一小勺盐增加风味，再慢慢倒入约180毫升温水，边倒边用筷子搅拌成絮状。接着下手揉成光滑面团，盖上保鲜膜醒发30分钟，让面团更柔软哦！期间可以准备馅料，比如打散两个鸡蛋，加入葱花、少许盐和胡椒粉拌匀备用。
醒好的面团分成小剂子，擀成薄饼，放入适量蛋液后像叠被子一样包裹起来，再次擀平。平底锅刷一层油，放入饼胚，小火慢煎至两面金黄，记得时不时翻面哦！当饼鼓起时就代表成功啦！✨ 出锅后切块开吃，外皮酥脆，内里鲜嫩多汁，简直是人间美味！快试试吧～ 🍳🍞
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